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吃餛飩,
取混沌和合之意。
有諺語說:
“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”
夏至吃餛飩
圖的是個“穩穩當當”
據說可妨疰夏、不長痱子......
夏至,一直以來都是中國的傳統節氣,在這個傳統節氣,吃餛飩是夏至的習俗之一。因此年年夏至這一天,家家戶戶都會煮上一鍋香噴噴的餛飩,取義祥和、安康。夏至到來之際,凈慧集團旗下各居家養老服務中心于6月20—21日,為服務社區內的老人舉辦了一場“夏至包餛飩,情暖老人心”的活動。旨在豐富老年人餐桌,關愛社區老人,為他們的晚年生活增添歡樂,送去祝福!
水岸睦鄰中心
天剛剛亮,水岸的居家阿姨們就來到菜場采購包餛飩需要的新鮮豬肉、餛飩皮等食材。然后早早馬不停蹄的來到村居家養老服務照料中心。
切蔥、調味、拌餡、包混沌井井有條的開展起來。一張皮子多少餡,一斤肉放多少配料,阿姨們也是有商有量。看她們包餛飩的樣子,多認真哦!
太湖花園 社區
太湖花園 養老服務站里,社區里的老人知道我們的到來,早早的來到現場,當我們餛飩端上去的那一刻,老人的臉上洋溢著幸福的笑臉。
我們的阿姨親切得問道:“好吃嗎,餡的味道怎么樣?”老人們都還來不及嚼完口中的餛飩,便連聲應道:“好吃好吃,你們做得很好吃,謝謝你們!”
清名橋街道沁園二村
包餛飩的那兩天陰雨不斷,但絲毫沒有打濕“沁二”居家工作者的熱情。阿姨們的服務對象有些是殘疾人、有些是高齡孤寡老人、有些是子女都在外面工作的獨居老人。日常的陪伴、照料和關懷增進了彼此的情感,在老人們的心中,阿姨們也早已經跟自己的親人一樣了。
“親人”與“親人”之間的配合更是“手到飩成”,不一會,一盤盤的餛飩便出現在了大家眼前,阿姨們之間配合之默契、手法之嫻熟令人咋舌,創下了凈慧集團今年的速度之最。
金匱養老服務中心
活動當天,金匱托老所內的歡聲笑語不斷,而熱情高漲的人們并不是社區志愿者,而是我們老人自己,我們的三位老人、兩位社工,自發的組織起了為全院老人包餛飩送溫暖的活動。
金匱的阿婆們對于飲食最為認真,包捏手法尤其講究,對食材的新鮮程度最為在意,七八種原料中,大多數都是在一大早去菜場菜買回來的,確保了餛飩在 上的新鮮感。用時下流行的話來說“ 的食材,往往只需要最簡單的烹飪”。是的,金匱阿婆們手里包出來餛飩,不品湯料和蘸料,只是光吃餛飩,就堪稱絕品!
“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干”,人們把教師比作“春蠶”,是對老師的無私奉獻精神和高尚品質給予的高度評價;“弄墨佳珠文苑秀,回春妙手杏林珍”是用來贊美醫生醫術高超,醫德高尚。那么,拿什么來贊美我們奮斗在養老 線的居家工作者們呢?平凡的崗位,溫馨的服務,給老人們帶去家的溫暖,用一點一滴的行動為長者的晚年生活增添幸福。為我們的“平凡而不平凡”喝彩吧,我們這一幫可親可愛的凈慧人!感恩您我,愿我們一路同行,為弘揚孝愛天下盡己所能!
投身公益善風播,孝愛助老稱楷模。
我望中華弘古道,但愿天下學君多。